第86章 研究深入 (第1/7页)
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“相传,当年西安鄠邑秦镇一带天逢大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳贡大米。”
“有个叫李十二的农户为了不受酷刑之苦,灵机一动用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给始皇帝。”
“秦始皇品尝之后大加赞赏,命人每天制作食用。”
“后来民间效仿,形成了久负盛名的关中传统小吃——秦镇大米面皮子,也就是现在人们简称的凉皮。”
“历经千年,凉皮的制作手法也在历年战乱中失传。”
“直到清朝宣统二年,薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮,一举成功。”
“此后,他的生意红火,乡邻纷纷效仿,使秦镇大米面皮子一时名播四方。”
【哇哦。又是秦始皇,政哥今天好忙哦,两个故事里都提到了。】
【其实面筋的那个典故应该不算,只是我们联想到了秦始皇而已。】
【之前的鱼丸,现在的凉皮,感觉秦始皇应该也吃了不少的好东西。】