第228章 (第2/4页)
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这边散会后, 裴宴带邵清和二人回南金玉开起小会。
这会全美食圈都在关注大赛,恐怕刚散会后厨班子就打听到分组情况和第一轮题目,回去南金玉的时候已经把会议室收拾好,并且搬了凳子来准备旁听。
裴宴也没赶人, 后厨班子虽说没有进入小组赛,不过大家能力都不低,也能帮着集思广益。
卫蔚看着分组情况, 迟疑道:“邵清和跟叶林分在一块……这岂不是窝里斗?”
胡叔拍了她脑袋一下:“又不是一对一,哪门子窝里斗?”
他看向邵清和二人:“你俩能力差异不算太大, 其实不会有什么影响,倒是这题目,你们有想法了吗?”
邵清和二人明白这点,也并未在意,闻言看向裴宴。
裴宴回来路上就跟两位二厨简单讨论了题目,在脑子里整理一番,慢吞吞道:“第一轮比赛做两道菜,限时三小时。按照小组赛规定,虽说选手可以在提前申请的前提下,携带一些实在无法提前制作的腌制品等配料参赛,但包括高汤在内的大部分步骤,都得在限定时间内完成。三个小时,虽然不算格外紧凑,但也绝不算宽裕,因此我想大部分人都会选择分配精力。”
第一轮的评分标准是两道菜分别打分,总分各一百,随后取平均分作为最后分数。
根据这个标准,选手们能想到的策略有两种:平均分配精力,或是将精力集中到其中一样菜肴。