Menu.018 牛肉盖浇饭（二） (第2/9页)
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更何况只是因为被拒绝了采访就郁结在心，这样的人，也配说什么大心脏吗？
“不过，总感觉这次食戟条件有些不对等呢。”那位大和抚子敏锐地捕捉到了身旁两人的不和，另起了个话题打岔道，“水户郁魅输掉的话，仅仅需要加入盖饭研究会而已，而另一方不仅社团会被废止，连自己也会被退学啊。”
“我猜啊。”那节目制作人一副尽在掌握之中的表情，“我刚刚看那小子是跟一个小姑娘一块过来的，大概是帮哪个女生出头吧。年轻人，就是这样嘛……”
不得不说，他的直觉还挺准，竟然猜到了幸平创真是为了给别人出头，只是猜错了对象而已。
就在评委席上议论不休时，场上也迎来了第一个小高潮，水户郁魅缓缓推出了她的食材，一整条鲜红的顶级牛肉悬挂在架子上，那笨重而朴实的解体刀，在她手上精准而优雅地切割下了最为精华的部分。
“看这肉的品相，恐怕是A5级中的A5了吧，水户家可真舍得下血本。”那节目制作人眼睛直勾勾地盯着水户郁魅案板上的牛肉，口水都快滴下来了，“我记得这种品级的和牛，一份牛排上千美元都是有价无市啊，咱们这次可真是有口福了。”
日本的和牛有着极为严苛的评分制度，按照肉质纹理、肌肉色泽、松弛程度、脂肪品质四个方面而被划分为5级，A5则为最高级。
但即便同为A5级牛肉，也是会有高低之分的，看着水户郁魅手上那块和牛呈现出的粉嫩的粉红色，再加上那细密的大理石花纹，就能判断出这块和牛在A5级的牛肉里也属于佼佼者。
作为肉类大师，水户郁魅对于料理顶级和牛这回事可谓是手到擒来，细腻的霜降在油锅里稍稍升温便化作澄亮的牛油，她以融化的牛油反复浇淋牛肉，不仅能用牛油渗透提香，更能锁住其内部的水分，而由此激发出来的牛油香味更是弥漫在整个会场内。
