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他拿起筷箸挑了一筷子尝了第一口，第一感觉就是香，皮滑鲜嫩，红油的辣香味夹杂了一丝酸味，两者融合得刚好，还有那叫面筋的东西，弹嫩得很，咬上一口都蹦出了汁水。
夏日里吃辣吃多了刚觉得有一丝腻味时，配上胡瓜丝跟豆芽菜又很清爽解腻，爽口开胃。
一筷子吃完，他又夹了两三筷子，一碗凉皮就见底了。
如果说刚刚赵师傅心里还有一分燥热，吃完这一碗现下倒是神清气爽，脸色也比刚刚好了很多。
他拿起边上的巾帕擦了擦嘴，端起一口清茶漱口，但感觉唇齿之间还留着那酸辣香味儿，也不知是味太重还是已经把这味道刻进了脑子里。
半晌，赵师傅开口：“少东家，你说的这凉皮我也尝过了，这吃食味儿是不错，但真靠它就能成事儿了？”
郭君祥道：“老赵，做酒楼生意的，哪一家不是在求新求变？对面的春迟轩搞那些文人雅士钟爱的字画装饰、文房四宝，还有什么春日诗宴，不都是在吸引客人？”
“大家都在变，你等在原地就要落后，你那一套客人们都腻了。”
最后这句话说得不客气，可以说是一点都没给人留面了。
赵师傅听了脸涨得通红，紧紧抿着唇，心里生气但一时又找不到什么反驳的话，现在酒楼生意确实是愈发不好了。
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