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至于再往后……不出意外的话,谁家能踏踏实实好好做生意,谁就能留住客人。
上辈子类似抢生意的事情,姜丽云也是遇到过的,她一直在小学门口摆摊,后来店铺也开得离小学不远,而附近的早餐店,并不止他们一家。
有些店,卖的还是跟她一样的东西。
只是有些店能长久地开下去,有些店开一段时间就关了。
她的店能一直开下去也是有原因的,她店里的东西价格实惠,做包子饺子用的原料还非常好。
比如做馅料的肉,她一直都是用猪前腿肉,不会用那些不好的肉。
有些人就不一样了,他们会用猪身上零零碎碎不好的肉来做馅料,也就是姜利海从大城市买回来的那种。
猪身上有些肉,是大部分买肉的人不会买的,比如猪脖子上带着淋巴的肉。
这些肉的价格非常便宜。
它们倒也不是不能吃,清洗干净把淋巴去除就行了,不过有些摊贩为了节省成本,会用这些肉做肉馅,他们甚至懒得清洗以及去除淋巴。