第 14 章 (第2/7页)
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因为对生意会怎么样心里没底,因此只雇佣了两个厨子,自己既充当跑堂又充当前台。
网红们进店,开始点单:“你家菜谱有什么啊?”
他们翻了翻菜谱,这菜谱做得很讲究,里面每道菜居然是一比一复刻的工笔画。
“啧啧啧”有位画师博主赞叹,“这水平也是高。”
大家看了看菜谱,最后定下了《山家清供》里的拨霞供火锅、《红楼梦》里的小莲蓬小荷叶汤、《清异录》里的清蒸白鳝、《东京梦华录》里的麻饮鸡和黄冷团子。
因为商场试营业这天只邀请了这几位客人,因此菜肴很快就上桌了。
青花大瓷碗里清汤香飘四处,里面漂浮着嫩绿的小莲蓬小荷叶,看着就让人觉得暑意顿消,
动勺喝上一口,满满的绿豆香气,莲蓬肉居然是鸡肉蓉,既有清香又有肉香,香而不腻。
清蒸白鳝则是切好段的鳝鱼铺在盘子里,吃起来嫩滑可口,没有任何鱼腥味,只有无边的香气,口感滑溜溜,像是在品尝冰淇淋一样丝滑。也不知道厨子用了什么技巧,让人不仅佩服古人的智慧。