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空气里满是奶茶香。
朱福来他们嗅到了香味,纷纷好奇地围了上来:“慕掌柜,这是什么药膳饮?”
慕浅浅把热奶茶放在托盘上,折去一朵花放在奶茶便,道:“此乃‘藏族甜奶茶’,可以益思提神,消除疲劳。”
吩咐小二把奶茶送给月思,慕浅浅正式着手第二道药膳——五味铁板牛排。
慕浅浅找出一块新鲜牛排,牛排有两个巴掌大。拿出纸巾吸取牛排上的水分,慕浅浅把牛排切成小块,接着,朝里面加入黑椒汁、蚝油、料酒,以及一点糖,将牛肉块放在一边,腌制等待。
慕浅浅将大蒜去皮,取三四粒切成蒜片,又拿过半个洋葱切成洋葱丝。
少顷,牛肉块腌制已成。慕浅浅起锅烧油,朝锅中倒入橄榄油,油烧热后丢入黄油,等待黄油融化。慕浅浅把切好的蒜粒、洋葱丝丢入锅里炒香。
锅中留下一锅香油。慕浅浅把牛肉块放入香油中煎,煎至两面七分熟。
接下来,则是牛排最为关键的步骤——调制牛排酱料。
月思小姐想要品尝同时体现五种口味的药膳。