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苏雨的脸色顿时变得极其难看。
宁老爷看向慕浅浅:“慕小姐不如先给大伙讲讲,此是何菜?”
“多谢宁老爷。”慕浅浅走上前,站定在药膳火锅面前。
“此菜乃藏族药膳火锅,以药材如藏红花、党参等熬制成底料;再以牦牛肉、羊肉、土豆等为食材。看似朴素实则具有补气养血、滋阴壮阳、强身健体等功效。”
说完,慕浅浅双手示意火锅旁边的四个小调料碟:
“众人或许有所不知,火锅的精华并非这锅中食材,而是这四碟蘸料。”
“哦?这四碟蘸料有何奇处?”宁老爷好奇地探出身子。
慕浅浅捧起第一碟蘸料:
“此名麻酱蘸料,北方火锅的经典蘸料,由芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油、香菜等调制而成,口感醇厚,带有浓郁的芝麻香味。”
捧起第二碟示众: