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想当初,一碗鲜嫩爽滑、酱汁浓郁的肠粉是她早起去幼儿园面对熊娃的动力。
今天在国营饭店吃到的肠粉虽然用料简单,没有后世花里胡哨的各种馅料和口感,仅仅只是简单的米浆、鸡蛋、猪肉碎末、芋头。做好了的肠粉淋上香浓鲜美的秘制酱汁,粉浆皮薄厚适中,酱汁微微粘稠,吃起来格外诱人。
夹在肠粉中的猪肉碎末很是鲜甜,嚼起来弹性十足,芋儿丝在其中又多了几分粉糯,吸收了酱汁后风味更是绝妙。
说不出别的赞美,只知道这简单食材做出来的肠粉,其中各种功夫都拿捏的恰到好处。
或许嫁个国营大厨才是这个时代的正确选择。
秦柔往肠粉里加了一小勺辣椒酱,发现这秘制辣椒酱更符合自己的喜好,这辣椒酱虽是看着红艳艳的,实际上半点都不辣,还有些偏甜。
她就喜欢这种淡淡的辣味带点儿甜的香浓辣椒酱。
秦柔吃得满意,旁边两个小家伙一叠肠粉也吃得大快朵颐,唯独对于陆琰来说,一叠肠粉还真不够塞牙缝的,在秦柔吃肠粉的时候,他又喝了两碗海鲜粥,外加一笼包子。
陆琰见秦柔又往碟子里加辣椒酱,在心里猜测估计是这辣椒酱不够辣。
等以后让她尝尝老汪家的辣椒酱。