第五十六章 这就是不可抵御的磨损吗? (第1/5页)
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兽骨拉面作为稻妻有名的面食,做法倒也不难。
首先拿出上好的兽肉,去皮用刀背轻轻捶打让肉质变得松软,再用丝线把肉勒紧固定成圆柱形放进锅里满满煎至金黄,然后再把肉喝调制好的卤汁加上调料在锅中煮开入味切片。
接下来就是拉面最重要的汤料。
首先把兽肉的筒骨和皮加上禽肉冷水下锅焯水,洗去血沫。
等冲洗干净之后放进锅里加满水熬制,知道骨肉分离,汤渐渐变色。
一股鲜肉味也随着这锅好汤弥漫开来。
然后就是另起一锅加水煮沸放入拉面,煮熟之后捞出沥干放进碗里,再倒入热好的汤底和面条搅拌均匀,摆上先前做好的叉烧兽肉,撒上葱花和加入煎好的流心蛋,一碗美味的兽骨拉面酒做好了。
鲜美浓郁的汤汁配上爽滑的拉面,喝上一口奶白色的兽骨汤,奶白色的浓汤融合了兽骨的鲜香,再加上这些配料,简直是人间美味!
【叮,恭喜宿主成功烹饪兽骨拉面x3,获得奖励:厨艺精通宗师级】
【叮,恭喜宿主成功烹饪三彩团子x5,获得奖励:防御反击精通级】