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等到周浩强拉着李仰伦来到店里的时候,温浅正在做炸牛奶。
她将鲜牛奶里加入玉米淀粉和白砂糖,在小火上去搅拌至粘稠状后放入冰箱冷藏。
之后脱模把冷冻好的牛奶切成长条快,再次包裹上玉米淀粉,以及鸡蛋液还有面包糠。
锅里的油温调制高温,把准备好的牛奶快放入油锅一炸,噼里啪啦地油炸声响席卷了整个厨房,让甜品店都充满了声韵。
香喷喷的奶味没多久便飘满了店,刚出锅的炸牛奶金灿灿的还泛着光亮,带起了热腾腾的香气。
温浅拿起一块掰开检验成果,炸牛奶的外皮脆而不硬,掰开时发出咔嚓擦的声音,里面的牛奶块就像果冻一样看起来十分鲜嫩。
送进口一块,真的应验了外酥里嫩,温浅满足地点点头。
今早出门的时候温浅就留意到天气并不是太好,灰蒙蒙的天有下雨的征兆。
估摸着客人应该会比较少,她也就没有做多少莲蓉甘露酥和蜜浮酥柰花。
反而是她突然特别想吃炸牛奶,温浅当机立断就开始行动。