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送走了杨秀英,温浅望着她离去的地方发神。
怎么办,突然就想吃葱油拌面了......
温浅看着桌上还没吃完的酒酿饼和皮蛋瘦肉粥,一时间犯了难。
于是隔天她起得很早,就为了赶着早餐能自己做一碗葱油拌面。
她先在碗里依次放入面粉、盐和鸡蛋,用冷水和面之后醒面一个小时。
面团需要揉光滑后二次醒面,这样才更有嚼劲。
温浅将砧板撒上一些干粉,再把面团擀薄。
只要把面条擀成自己喜欢的厚度就好,最后切成条就差不多了。
原料都已经准备好了,温浅把香葱切成段,随后按照生抽老抽、白糖盐调好酱汁。