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夏皎：“我上班时候可没有摸鱼。”
温崇月略加思索：“那需要老师为你奖励朵小红花吗？”
夏皎：“不要！”
温崇月笑,低头斩蟹身，这是件颇具技巧性的工，首先将整只蟹身竖起来,要精准无误地将到从第二只和第三只蟹脚中插入,讲究个快狠准。慢了可不行,容易将蟹肉挤出来。今天要炒好几只梭子蟹，温崇月不打算炒蟹盖，直接将蟹黄挖出来。
了要夏皎,就真的认真她。蟹的胃不能吃，温崇月剃出来给她看,大闸蟹的蟹胃硬硬的,而梭子蟹的软点儿，比起来,像沙包,蟹胃得留心点儿,不小心就弄破了。
蟹钳有颜色的放在上,刀背砸碎——手可不能放蟹钳上,容易被软骨带着钳子夹住,“死蟹夹煞人”这句话可不是平白无故出现的。
夏皎的肚子饿到咕咕噜噜地叫，想到等会儿要吃晚餐,因此现在不想再吃零食，小尾巴样跟着温崇月,主动提出帮忙。她不擅长处理蟹,能切姜切葱,做些其他简单的配菜。
炒蟹最好要用大锅大火，里的没有饭店那样的大铁锅，用小火炒完得焖小会儿,不然堆叠在块儿不容易熟。蟹体水多，稍稍加点盐就炒出汤汁来，和蟹黄在块儿，香喷喷。
温崇月拆了蟹脚上的肉，起油锅，等烧热了，直接打三个鸡蛋，蛋白翻丝丝的形状，蛋黄用铲子切块儿，倒蟹钳蟹脚肉，添米醋姜糖并点生抽，炒匀后直接出锅。
眼看着夏皎口水要流长江了，温崇月忍俊不禁，先拿了筷子递过：“小馋虫，饿狠了？先慢慢吃，我做其他的。”
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