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黄昏的夕阳下，一架拉面路边摊挂起昏黄的纸灯笼。
整整一排灯笼上都写着一个字：平。
六十出头的拉面师傅迅速地将四陀面丢进捞面网里，下入煮开、翻滚着大水花的不锈钢铁桶里。
“要我说，这是全日本最好的拉面！”松井个子不高，胖乎乎，近乎肥硕的身体将从意大利定制的手工西装撑得圆滚滚，灰色的宝可梦训练球。似乎只要一打开，就会跳出一只绿色的哥斯拉。
他指着灯笼上大大的“平”字介绍：“平冲原。他的祖上是我们日本的皇族。只可惜呀，五百年沧海变桑田。不过，他煮的拉面，是带着我们神圣天皇的神圣味道的。”
松井边拿起餐碟分给如是、一帆、和托尼：“酱油，神圣的皇家酱油，可以随便使用。芥末，神圣的皇家芥末，也是随便使用的。但，请不要浪费。日本是一个很小很小的岛国，我们的所有资源，都是靠飞机和轮船运来的。”
拉面老板将煮好的面取出来，加入汤料和配料，一碗接着一碗地端给他们。
“吃！一定要趁热吃。要吃出呼噜呼噜的声音，才能吃出日本拉面的与众不同。”
程如是笑着端起碗，拿起筷子，低头，吃出呼噜呼噜的声音。
松井边立时兴奋起来：“就是这个样子，一定要这个样子！热气要呼出来，冷气要嗦进去，拉面才会有弹性！”
