第33章 (第2/23页)
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楚云琛烤肋排用的是那种上好的果木无烟炭，专门用来烤东西的，烧起来的时候，自带着一股果木的香气，因而烤出来的肋排很香，而且半点不柴，肉质极嫩。
烤好的肋排表层已经被烤得焦黄，因为刚燃考好，表面还泛着滋液滋的油，瞧着油汪汪的一片，极为的诱人。
因为整根助排上只有一根骨头，张嘴咬着肉，轻而易举的就能将这根骨头抽出来，吃起来半点不困难，因为肋排烤之前就腌制过的，随着炽烤，味道早已入味。
而食材本身的鲜、嫩，被完美的表现了出来。
夏烈一口咬下去，肉汁丰沛，入口的滋味极为的丰富，鲜美多汁。
楚云琛还调了酱料，要是觉得单吃烤肋排太过单调，还可以蘸酱吃。
蘸酱有两款，一款酸甜酱，一款香辣酱，
酸甜酱用的是番茄熬的，番茄本身的味道就已经很好吃了，酸甜可口，此时做成酱，味道又要更厚重一些。
此时肥厚的肋排往里一裹，嗷呜一口塞进嘴里，酸甜的滋味顿时冲淡了肋排的油腻，味道中多了几分清甜，十分的妙。
而香辣酱，那自然是又香又辣，辣椒本身就和肉食是绝配，楚云琛调的这款辣椒酱，比起辣，香味要更足，与多汁的肋排形成了完美的搭配，那叫一个好吃。
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