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而老的口感则是要更加厚实一点，这种用来炒或者炖都不错，尤其是吸饱了肉味的豆腐，真有种在吃肉的感觉。
二奶跟夏烈打了声枣核，将两碗豆腐给放在了厨房，等再出来就问他们： “怎么摘了这么多樱桃?"
夏烈解释： “昨晚风大雨大的，山上樱桃被砸落光了，全落在地上了，我看着浪费，就捡了回来，打算烘干了做果脯吃……反正自家吃，也不在意这些。"
要是拿去卖的，就不行了，不太讲究。
二奶面露可惜， "那么多樱桃了，都打下来了啊?"夏烈笑， "做了果脯一样能吃，也不算浪费。"
二奶拉了个椅子过来，索性陪他们一起弄，别看她老人家年纪大了，做事可比夏烈和楚云琛利索多了，一个人的效率赶得上他们两个人了。
没多久，因为二奶半天没回来的二爷也
过来了，见他们在料理樱桃，他也过来帮忙，没一会儿一背篓的樱桃就给处理完了。
弄好的樱桃铺在簸箕里将水分晾干，而后用白糖腌渍，白糖过了几小时会慢慢融化，被腌渍的樱桃果肉慢慢变软，被糖粉渗入。
等樱桃用白糖腌制好之后，接下来就是用火熬煮了。
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